Порошок-сушеної полуниці

Порошок-сушеної полуниці Постачальник

Guanjie Biotech є постачальником порошку-сухої полуниці. Наш натуральний полуничний порошок природного походження (свіжа полуниця), має рожевий вигляд, передову технологію-сушіння розпиленням і суворий 100% контроль розміру частинок (пропускання через сито 80-меш). І що найважливіше, 100% натуральний полуничний порошок-без добавок забезпечує виробників харчових продуктів високоякісною{10}}сировиною, що забезпечує стабільну продуктивність і конкурентоспроможність. Незалежно від того, чи розробляєте ви тверді напої, використовуєте-висококласну лінію для випікання чи досліджуєте натуральне дитяче харчування, сушений розпиленням полуничний порошок Guanjie Biotech є партнером, якому можна довіряти. За довідками звертайтесьinfo@gybiotech.com.

COA:

Яке джерело порошку-сушеної полуниці?

Кінцева якість порошку полуниці, висушеної розпиленням, залежить понад 60% від сировини. Суничний порошок Guanjie Biotech отримує сировину з вигідного природного географічного розташування. Це дозволяє полуниці накопичувати цукри, ароматичні речовини, антоціани. Не всі сорти полуниці підходять для розпилювальної сушки. Guanjie Biotech вибирає переробні сорти полуниці (наприклад, деякі вдосконалені сорти Camrosa або Albi) з твердою м’якоттю, темно-червоним кольором, насиченим ароматом і відповідною кислотністю. Ці види полуниці можуть утворювати стабільну систему м’якоті після розпилювання і не схильні до надмірного потемніння через реакцію Майяра під час сушіння розпиленням.

Як цеПорошок-сушеної полуниціВироблено?

Процес виробництва-розпилюваної сушеної полуниці Guanjie Biotech включає наступні етапи.

Змішування та гомогенізація (без добавок)

М’якоть полуниці обробляють на гомогенізаторі під тиском 20–30 МПа. Гомогенізація розщеплює великі частинки клітковини та жирові кульки. Це робить м’якоть більш однорідною та стабільною. Це також допомагає створювати краплі постійного розміру під час розпилення. У результаті остаточний-сухий полуничний порошок має однорідний розмір частинок.

На цьому етапі не додається мальтодекстрин, крохмаль або наповнювачі.

Атомізація

Гомогенізована м’якоть полуниці надсилається насосом високого{0}}тиску до розпилювача у верхній частині сушильної вежі. Можна використовувати відцентровий розпилювач або розпилювач під тиском. Під дією високої відцентрової сили (15 000–30 000 об/хв) або високого тиску (10–30 МПа) рідина перетворюється на дрібні краплі. Зазвичай краплі мають розмір лише кілька десятків мікрометрів. Дрібні краплі мають більшу площу поверхні. Це сприяє швидшому випаровуванню вологи.

Сушка розпиленням

Очищене повітря спочатку проходить через-високоефективний фільтр. Потім його нагрівають до необхідної температури.

Для полуниці Guanjie Biotech використовує процес із середньою-температурою. Температура на вході близько 140-160 градусів. Температура на виході близько 70-80 градусів.

Гаряче повітря надходить у сушильну камеру з верхньої частини вежі. Вона рухається в тому ж напрямку, що й краплі. Коли краплі контактують з гарячим повітрям, поверхнева волога випаровується протягом 0,1–0,2 секунди. На поверхні краплі утворюється напів-проникна мембрана. Потім волога всередині краплі виходить назовні, доки не утворюються частки-висушеного порошку полуниці.

Технічні проблеми:
Полуниця містить велику кількість цукрів, таких як фруктоза, глюкоза та сахароза. Вони також містять органічні кислоти. При високих температурах цукор може розплавитися і прилипнути до внутрішньої стінки сушильної вежі. Це може призвести до накопичення стінок і обвуглювання.

Компанія Guanjie Biotech зменшила налипання на стінах шляхом оптимізації температур на вході та виході, використання системи охолодження рубашки для стін сушильної вежі та регулювання розподілу крапель за розміром.

Розділення газ–тверде тіло

Маса сушеного порошку полуниці виходить із сушильної вежі з відпрацьованим повітрям. Потім він потрапляє в циклонний сепаратор або рукавний фільтр. Відцентрова сила або фільтрація відокремлює порошок від повітря. Порошок збирається в герметичний бункер. Дрібні частинки у відпрацьованому повітрі відновлюються через вторинну систему збору пилу. Це покращує врожайність і зменшує відходи.

Охолодження та просіювання

Зібраний-сухий полуничний порошок має температуру приблизно 50–60 градусів. Його необхідно охолодити до кімнатної температури за допомогою системи охолодження з псевдозрідженим шаром. Охолодження допомагає запобігти кристалізації та злипанню цукру. Потім порошок пропускають через вібраційне сито. Стандарт якості Guanjie Biotech вимагає, щоб 100% порошку проходили через сито 80 меш. Розмір отвору сита 80 меш становить приблизно 0,177 мм. Усі частинки мають бути меншими за цей розмір. Це допомагає покращити розчинення, суспензію та текстуру.

Упаковка та зберігання

У чистій кімнаті згідно з GMP охолоджений і просіяний полуничний порошок відразу упаковується за допомогою упаковки з модифікованою атмосферою. Використовується заповнення або продувка азотом. Як внутрішнє пакування використовуються високо{2}}мішки з алюмінієвої фольги. В якості зовнішньої упаковки використовуються картонні бочки або коробки. Готовий полуничний порошок-з розпиленням слід зберігати в прохолодному та сухому складі. Рекомендована температура зберігання 15-20 градусів. Відносна вологість повинна бути нижче 50%.

Порівняйте з іншими сухими методами

Як видно з таблиці, розпилювальна сушка перевершує сублімаційну з точки зору вартості, ефективності та розчинності. За поживністю та кольором вона значно перевершує сушку гарячим повітрям. Полуничний порошок-розпилюваної сушки є кращим рішенням для промислового виробництва, яке поєднує якість і економічність.

Які переваги порошку-сушеної полуниці?

Зовнішній вигляд

Guanjie Biotech-сушений полуничний порошок рожевого кольору. Має натуральний полунично-рожевий колір. Колір походить від природних антоціанів полуниці, головним чином пеларгонідин-3-глюкозиду. Штучні барвники не додаються. Полуничний порошок, висушений розпиленням, виглядає легким і пухнастим. Цей натуральний полуничний порошок має порожнисту сферичну структуру, яка є загальною особливістю порошків, висушених розпиленням.

Розмір частинок

Розмір частинок є важливим показником якості-сухої полуниці. Guanjie Biotech гарантує, що 100% порошку-сухої полуниці проходить через стандартне сито 80 меш.

• Кількісний стандарт:
Сито 80 меш має розмір пор 180 мікрометрів. Це означає, що всі частинки порошку мають розмір менше 180 мікрометрів.

• Ефективність продукту:
Дрібний розмір частинок надає продукту ряд переваг:

• Відчуття в роті:
Порошок швидко розчиняється в роті. Це не створює зернистої текстури.

• Розсіюваність:
Полуничний порошок-розпилення змочується та швидко розчиняється в напоях і порошкових сумішах. Це допомагає зменшити утворення грудок.

• Метод тестування:
Guanjie Biotech використовує стандартний метод вібраційного сита у своїй лабораторії контролю якості. Це гарантує, що кожна партія відповідає стандарту проходження на 100%.

Вміст вологи та сипучість

Активність води (Aw) сушеного порошку полуниці Guanjie Biotech-зазвичай контролюється нижче 0,2. Вологість менше 5%.

Низька активність води запобігає розвитку мікробів. Це також покращує сипучість порошку. Під час автоматичного пакування порошок плавно рухається через систему подачі. Це допомагає уникнути перемичок і закупорювання.

100% натуральний і-без добавок

Прості етикетки інгредієнтів важливі на сучасному ринку. Порошок сушеної-сухої полуниці Guanjie Biotech є 100% натуральним. Не містить добавок.

Різниця між чистим порошком і твердими напоями

Багато споживачів плутають чистий фруктовий порошок із твердими напоями. Порошок сушеної-сухої полуниці Guanjie Biotech — це чистий фруктовий порошок.

Чистий полуничний порошок використовується в молочних продуктах, хлібобулочних виробах і продуктах для здоров'я. Виробники можуть коригувати формули відповідно до своїх потреб. Вони можуть вільно додавати цукор або інші інгредієнти. Вони не обмежені попередньо-формулами постачальників.

Високий контроль якості:

Атестація

Пакет:

Способи доставки

Популярні Мітки: порошок-сушеної полуниці, Китай, виробники, постачальники, фабрика-сушеної полуниці