Скільки вітаміну С міститься в вишневому порошку ацероли?

Скільки вітаміну С міститься в вишневому порошку ацероли?

Вишня ацерола має потужну потужність, коли йдеться про вітамін С. Маючи до 4,000 мг вітаміну С на 100 грамів, вишня ацерола містить один із найвищих рівнів природного вітаміну С серед будь-яких продуктів на землі [1 ]. Часто продається у вигляді порошку як харчова добавка,порошку вишні ацеролидозволяє легко додати численні переваги цього суперфрукта до свого раціону. Давайте детальніше розглянемо, що робить цей маленький червоний порошок таким особливим.

Що таке вишні ацероли?

Вишні ацероли ростуть на невеликих тропічних деревах, що походять із Мексики, Південної Америки та Карибських островів [2]. Розміром із велику горошину ці червоні вишні мають солодко-терпкий цитрусовий смак, що нагадує кислу вишню, змішану з ананасами. Внутрішня частина плоду оточує одне неїстівне насіння. Щоб зробити порошок ацероли, ці вишні подрібнюють у сік, а потім сушать розпиленням або ліофілізацією до дрібного яскраво-червоного порошку [3]. Порівняно з прийомом таблеток вітаміну С, порошок ацероли забезпечує вітамін С у його природному стані разом із різними антиоксидантами, вітамінами, мінералами та біоактивними сполуками для оптимального засвоєння та переваг [4].

Чому вітамін С важливий

На відміну від більшості тварин, люди не можуть самостійно синтезувати вітамін С. Це робить достатню кількість вітаміну С в їжі вирішальним для всього, від імунного захисту та утворення колагену до засвоєння заліза та функціонування нервової системи [5]. Незважаючи на те, що рекомендована добова доза становить близько 75-90 мг, багато лікарів-практиків функціональної медицини рекомендують отримувати навіть більше вітаміну С із харчових джерел, як-от порошку ацероли, щоб отримати позитивний вплив вітаміну.

Скільки вітаміну С міститься в порошку ацероли?

Маючи до 4 грамів природного вітаміну С на 100 грамів, порошок ацероли є неперевершеним у світі, коли справа стосується цієї важливої ​​поживної речовини [6]. Щоб пояснити це в перспективі, 100 грамів містять більш ніж у 4 рази більше RDI вітаміну С, що еквівалентно понад 50 середнім апельсинам! Оскільки звичайне землеробство більше зосереджується на розмірі та врожайності, ніж на харчуванні, фрукти та овочі в продуктових магазинах часто містять лише частину вітамінів і мінералів, які вони мали раніше [7]. Для тих, хто хоче збільшити щоденне споживання вітаміну С, вишня ацерола є неперевершеним природним джерелом.

Користь порошку вишні ацероли для здоров’я

Завдяки надзвичайно високому вмісту вітаміну С разом із корисними біоактивними сполуками,порошку вишні ацероливикористання посилань на кілька науково підтверджених переваг для здоров’я:

Підтримує здоров'я імунітету

Вітамін С відіграє вирішальну роль у функціонуванні та активності імунних клітин [8]. Дослідження пов’язують дієти, багаті вітаміном С, зі зниженим ризиком і тривалістю респіраторних інфекцій, таких як звичайна застуда [9].

Діє як потужний антиоксидант

Вітамін С у порошку ацероли бореться із запаленням і пошкодженням клітин шляхом нейтралізації вільних радикалів і реактивних окисних форм в організмі [10].

Посилює вироблення колагену

Вітамін С бере безпосередню участь у синтезі колагену – процесі створення цього структурного білка, життєво необхідного для молодості шкіри та здоров’я суглобів [11].

Покращує засвоєння заліза

Покращуючи всмоктування заліза в кишечнику, вітамін С у порошку ацероли допомагає запобігти дефіциту навіть у тих, хто дотримується дієти з низьким вмістом заліза [12].

Як використовувати порошок вишні ацероли

Завдяки м’якому фруктовому смаку та яскравому кольору, порошок ацероли надає сплеск живлення:

- Смузі

- Соки

- Соуси та заправки

- Випічка, як-от кекси та печиво

- Йогурт, вівсянка та пластівці

- Молочні коктейлі та морозиво

Типові розміри порцій коливаються від 1⁄4 до 1 чайної ложки, доданої до їжі чи напою на ваш вибір. Ті, хто використовує порошок ацероли для додавання високих доз вітаміну С, можуть приймати до 1 столової ложки на день, розділивши її на кілька порцій. Оскільки вітамін С руйнується під дією тепла, світла та повітря, його краще додаватипорошку вишні ацеролибезпосередньо перед їжею або питтям, щоб максимізувати поживність [13].

Безпека та побічні ефекти

Для більшості здорових дорослих людей до 4 грамів вітаміну С на день з їжею становить невеликий ризик. Однак мегадози, які надходять через харчові добавки, можуть спричинити діарею, нудоту, спазми в животі, головний біль, безсоння та сечокам’яну хворобу у чутливих осіб [14]. Тим, хто має дефіцит глюкозо-6-фосфатдегідрогенази, хворобу перевантаження залізом або сечокам’яну хворобу, слід бути особливо обережними з високими дозами вітаміну С через підвищений ризик ускладнень [15].

Вагітним жінкам потрібно більше вітаміну С, але вони повинні дотримуватися рекомендованої норми споживання їжі та харчових добавок, якщо лікар не вказав інше. Для маленьких дітей експерти вважають дози понад 400 мг на добу потенційно небезпечними через їх низьку масу тіла та розвиток органів [16].

Як і у випадку з будь-якою серйозною зміною раціону, доцільно починати повільно та стежити за реакцією, додаючи до свого розпорядку новий інгредієнт, як-от порошок ацероли. Перед використанням поговоріть зі своїм лікаремпорошку вишні ацеролиякщо у вас є будь-які захворювання або ви приймаєте ліки, що відпускаються за рецептом.

Сила вишні ацероли

Ці крихітні червоні електростанції можуть підняти ваше здоров’я на новий рівень. Завдяки неймовірно високому вмісту вітаміну С, незрівнянному з жодним іншим харчовим джерелом, порошок вишні ацероли дозволяє легше, ніж будь-коли, використовувати всі переваги цього суперфрукта завдяки зручності, універсальності та портативності. Спробуйте додавати чайну ложку на день до свого улюбленого смузі, соку, йогурту або вівса на ніч. Ваше тіло скаже вам спасибі!

Shaanxi Guanjie Bio-technology Co., Ltd. — це виробниче підприємство, засноване в 2003 році. Завдяки нашому великому досвіду та знанням ми керуємо двома незалежними виробничими лініями, спеціально призначеними для виробництва сублімованої та розпилювальної сушки. Ця спеціалізація дозволяє нам підтримувати найвищу якість у всіх виробничих процесах.

Щоб забезпечити найвищий рівень якості та безпеки, наша компанія отримала сертифікати ISO9000/ISO22000/HALAL/KOSHER/HACCP. Ці сертифікати підтверджують наше прагнення відповідати міжнародним стандартам і нормам у сфері безпечності харчових продуктів і систем управління.

Як професійний постачальникВишневий порошок ацероли, ми пишаємося тим, що надаємо нашим клієнтам продукцію найкращої якості. Ми впевнені, що зможемо виправдати ваші очікування та гарантувати ваше задоволення. Для отримання додаткової інформації та детальних запитів, будь ласка, не соромтеся звертатися до нас за адресоюinfo@gybiotech.com. Наша спеціальна команда готова допомогти вам із будь-якими запитаннями чи вимогами, які у вас можуть виникнути.

Література:

[1] Мезадрі, Т., Віллано, Д., Фернандес-Пашон, М. С., Гарсіа-Парілья, МС, і Тронкозо, А. М. (2008). Антиоксидантні сполуки та антиоксидантна активність у плодах і похідних ацероли (Malpighia emarginata DC.). Журнал харчового складу та аналізу, 21 (4), 282–290.

[2] Росс І. А. (2001). Лікарські рослини світу вип. 3: хімічні складові, традиційне та сучасне використання в медицині. Humana Press.

[3] Grabowski, JA, & Truong, V. (1999). Порошок екстракту ацероли як джерело вітаміну С. Світ зернових продуктів, 44 (3).

[4] Агірре Джойя, Дж. К., Араббі Пріна, Луїзіана, Перальта Рейес, Е.Л., Перейра Гонзалес, А.С., Санчес Вільявісенсіо, А.М., та РоманіВаргас, Ю.А. (2021). Acerola (Malpighia emarginata): хімічний склад, фармакологічні властивості, традиційне використання та біотехнологічні досягнення - огляд. Їжа, 10(8), 1908.

[5] NIH. (2021). Інформаційний бюлетень про вітамін С для медичних працівників. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/

[6] Мезадрі, 2008

[7] Девіс, ДР (2009). Зниження складу поживних речовин у фруктах і овочах: ​​які докази? HortScience, 44 (1), 15–19.

[8] Carr, AC, & Maggini, S. (2017). Вітамін С і імунна функція. Поживні речовини, 9 (11), 1211.

[9] Hemilä, H., & Chalker, E. (2013). Вітамін С для профілактики та лікування застуди. Кокранівська база даних систематичних оглядів, (1).

[10] Чен К., Еспей М.Г., Сан А.Й., Пупут К., Кірк К.Л., Крішна М.Ц., Хош Д.Б., Дріско Дж. та Левін М. (2008). Фармакологічні дози аскорбату діють як прооксидант і зменшують ріст агресивних пухлинних ксенотрансплантатів у мишей. Праці Національної академії наук, 105 (32), 11105–11109.

[11] Peterkofsky, B. (1991). Потреба аскорбату для гідроксилювання та секреції проколагену: взаємозв'язок з пригніченням синтезу колагену при цинзі. Американський журнал клінічного харчування, 54(6), 1135S-1140S.

[12] Lane, DJR, & Richardson, DR (2014). Активна роль вітаміну С у метаболізмі заліза у ссавців: набагато більше, ніж просто покращене засвоєння заліза! Вільна радикальна біологія та медицина, 75, 69–83.

[13] Комбс Г. Ф. (2012). Вітаміни: фундаментальні аспекти в харчуванні та здоров'ї. Академічна преса.

[14] NIH. (2018). Інформаційний листок вітаміну С для споживачів. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-Consumer/

[15] NIH. (2018). Інформаційний листок вітаміну С для споживачів.

[16] Управління дієтичних добавок NIH. (2020). Вітамін С. Інформаційний лист про харчові добавки. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/.